De Gorenje BPSA 6747 is ontworpen als ruime 60 x 60 cm inbouwoven met een netto inhoud van maar liefst 77 liter. Dat is duidelijk meer dan bij veel standaardovens, waardoor je probleemloos meerdere niveaus tegelijk kunt gebruiken. De afmetingen van het toestel liggen rond de 595 × 595 × 564 mm (h×b×d), met een inbouwnis van ongeveer 600 × 560 × 550 mm (h×b×d), zodat hij perfect in een standaard keukenkast van 60 cm past. Dankzij het BigSpace-ontwerp en de slimme luchtgeleiding kun je op meerdere niveaus tegelijk bakken (MultiLevel-bakken) zonder dat de bovenste plaat aanbrandt en de onderste nog bleek is. De ovenruimte is helder verlicht met LED-ovenverlichting, zodat je het bakproces goed kunt volgen zonder telkens de deur te hoeven openen en warmte te verliezen.

Deze Gorenje is een echte multisysteem-heteluchtoven met alle belangrijke verwarmingswijzen aan boord. Je hebt boven- en onderwarmte voor klassieke taarten en ovenschotels, hetelucht met ringelement voor gelijkmatig bakken op meerdere niveaus, een krachtige grill voor gratineren en een combinatie van boven-/onderwarmte met ventilator voor alles wat gelijkmatig gegaard én bruin moet worden. Met de speciale Pizza-functie tot 300 °C krijg je een knapperige bodem en mooi gegaarde topping, alsof hij uit een steenoven komt. Daarnaast zijn er standjes zoals FrozenBake voor diepvriesproducten, GentleBake voor zacht, langzaam bakken en warmhoudstanden om gerechten op temperatuur te houden zonder ze uit te drogen. De temperatuurrange loopt grofweg van 30 tot 300 °C, waardoor je net zo makkelijk laag en langzaam gaart als op volle kracht grillt.

Waar de BPSA 6747 zich echt mee onderscheidt, is de combinatie van SteamAssist en slimme bakfuncties. Met SteamAssist voeg je tijdens het bakproces gerichte stoominjecties toe: ideaal voor brood met een glanzende, knapperige korst en een luchtige kruim, maar ook voor vlees dat vanbinnen mals blijft en vanbuiten mooi bruint. De BakeSensor-kerntemperatuurmeter meet de temperatuur ín je gerecht, zodat de oven automatisch stopt wanneer de ingestelde kerntemperatuur is bereikt – super handig voor grote stukken vlees of perfecte rosbief. Met StepBake kun je het bakproces in 2–3 fases programmeren: bijvoorbeeld eerst hoog voor rijzen en korstvorming, daarna lager om rustig door te garen. AutoBake voegt daar nog eens een set automatische programma’s aan toe waarbij de oven zelf de beste instellingen kiest. Zo krijg je keer op keer consistente resultaten zonder zelf als een chef-kok te hoeven rekenen op tijden en temperaturen.

Na al dat koken wil je natuurlijk niet eindeloos schrobben. Daarom heeft de Gorenje BPSA 6747 PyroClean-pyrolysereiniging, één van de meest effectieve vormen van ovenreiniging. Tijdens pyrolyse wordt de oven tot zeer hoge temperaturen verhit, waardoor vet en aangekoekt vuil in as veranderen. Na afloop hoef je de binnenkant alleen nog maar met een vochtige doek af te nemen. Voor sneller, lichter vuil is er een steam-clean/hydrolytische reinigingsfunctie, waarbij stoom helpt om resten los te weken zodat je ze eenvoudig wegveegt. De EasyClean-emaille en de vormgeving met zo min mogelijk scherpe hoekjes maken schoonmaken nog gemakkelijker. Tel daar de SoftClose-deur met 4-voudig glas, DynamiCooling+ koelsysteem en telescooprails op meerdere niveaus bij op, en je hebt een oven die niet alleen fijn kookt, maar ook verrassend makkelijk netjes te houden is.

Ondanks zijn formaat en kracht is de BPSA 6747 een energiezuinige oven met klasse A+. Het energieverbruik ligt rond de 0,97 kWh bij conventioneel bakken en ongeveer 0,71 kWh bij hetelucht, wat netjes is voor een 77-liter oven. De FastPreheat-/snel voorverwarmen-functie brengt de oven in korte tijd op de gewenste temperatuur, zodat je niet lang hoeft te wachten voordat je aan de slag kunt. De combinatie van draaiknoppen en tiptoetsen met een helder LED-display en digitale timer maakt de bediening overzichtelijk. Je stelt makkelijk eindtijd, kookduur en kerntemperatuur in, en je krijgt een signaal zodra het gerecht klaar is. Met functies als keep-warm/warmhouden, ontdooistand, langzaam garen en opnieuw opwarmen kun je de oven de hele dag door gebruiken: van brood afbakken in de ochtend tot langzaam gegaard vlees of ovenschotel in de avond.