De SIM3323D is een 38 cm brede Domino-inductiekookplaat. Dat maakt ’m ideaal voor:

• compacte keukens of studio’s,
  
• kookeilanden waar je verschillende modules wilt combineren,
  
• een extra kookzone naast een bestaande kookplaat (bijvoorbeeld alleen voor wok, grill of saus).
  

Met een productmaat van 380 × 510 × 53 mm (b × d × h) en een uitsparing van 490 × 310 mm past hij in een relatief kleine opening, terwijl je toch twee volwaardige inductiezones krijgt. Het zwarte glaskeramische oppervlak met Eclipse-glas look oogt strak en sluit mooi aan op andere zwarte toestellen.

Deze SMEG Domino heeft 2 inductie-multizones die je apart of gekoppeld kunt gebruiken:

• 2× 180 × 240 mm, 2.100 W per zone,
  
• met Booster tot 2.500 W of 3.000 W (double Booster) per zone,
  
• of samen één MultiZone van ca. 385 × 230 mm voor grote pannen en schalen.
  

In de praktijk betekent dit: met één druk op de knop maak je van twee normale zones één grote brugzone. Perfect voor een grillplaat, braadslede of grote vispan. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling over het hele MultiZone-oppervlak krijg je mooi egale bakresultaten – geen lauwe hoeken meer.

De SIM3323D wordt bediend met een Evo Slider: een moderne slidertouch-bediening aan de voorzijde. Je schuift of tikt simpelweg naar het gewenste niveau – 9 kookstanden – en ziet meteen welke stand actief is. Geen losse plus- en minknoppen, maar directe controle over het vermogen.

Moet het snel? Dan schakel je Booster / double Booster in. Elke zone kan tijdelijk worden opgevoerd tot 2.500 of 3.000 W, met een totaal kookplaatvermogen van 3.700 W. Ideaal om water razendsnel aan de kook te brengen of een pan in korte tijd gloeiend heet te maken. Daarna ga je gewoon terug naar een lager niveau om gecontroleerd verder te garen.

De kookplaat heeft Autopot Detection: hij herkent automatisch waar er een geschikte pan staat en activeert de juiste zone. Dat maakt koken makkelijker én efficiënter; er gaat geen energie verloren op een lege zone.

Daarnaast krijg je een reeks handige kookfuncties:

• Warmhoudfunctie – houdt gerechten op een lage, constante temperatuur.
  
• Grillfunctie – ideaal in combinatie met een grote grillplaat op de MultiZone.
  
• Quick Start – de kookplaat schiet direct naar een hoog vermogen en je schakelt daarna terug.
  
• Snelle niveau-selectie – spring direct naar een kookstand zonder door alle niveaus te tikken.
  

Zo voelt deze kleine Domino-kookplaat toch als een volwaardige high-end inductieplaat.

De SIM3323D is uitgerust met een einde-kooktijdtimer (2 timers) en een minute minder. Je kunt voor elke zone instellen hoelang hij actief moet blijven; na afloop klinkt een signaal en schakelt de zone automatisch uit. De resttijd-indicator laat zien hoelang een ingestelde tijd nog loopt.

Met de pauze-functie zet je alle actieve zones even op pauze – handig als de deurbel gaat of de kinderen je nodig hebben. De Eco-Logic / Limited Power Consumption Mode (Si Advance) laat je het maximale vermogen van de kookplaat begrenzen tussen 2.100 en 3.700 W (stappen van 100 W). Dat is vooral handig als je een beperkte elektrische aansluiting hebt en toch veilig op inductie wilt koken.

Qua veiligheid zit de SIM3323D ruim in de plus. Hij heeft:

• restwarmte-indicatie per zone,
  
• kinderbeveiliging / control lock,
  
• automatische uitschakeling,
  
• overkook- en oververhittingsbeveiliging,
  
• showroom/demo-modus voor testopstellingen.
  

Elektrisch gezien is het een 1-fase kookplaat met:

• aansluitwaarde 3.700 W,
  
• 220–240 V, 50/60 Hz,
  
• geschikt voor 16 A.
  

Er wordt een enkelfasige aansluitkabel meegeleverd (zonder stekker), zodat de installateur de plaat rechtstreeks op een kookgroep kan aansluiten. Met een nishoogte van rond de 54 mm is hij geschikt voor de meeste standaard werkbladen.