BAUKNECHT 60CM Inductie kookplaat BS 5860F CPAL

De Bauknecht BS5860F CPAL is voorzien van FlexiCook / Flexi Space: de linkerhelft van de kookplaat vormt een flexibel gebied waar je twee zones kunt koppelen of los gebruiken. Je zet er één grote grillplaat op, twee middelgrote pannen naast elkaar, of je schuift een pan naar voren of naar achteren terwijl de warmte zich blijft aanpassen.

Binnen deze flexzone kun je overal één of meerdere pannen plaatsen; de inductie past zich aan de positie aan. Dat is ideaal als je vaak met ovenschalen, braadsledes, grote braadpannen of langwerpige pannen werkt. Je kookoppervlak wordt zo één grote, bruikbare zone in plaats van vier strikt afgebakende rondjes.

Deze kookplaat heeft 4 inductiezones met Boosterfunctie, slim verdeeld over het glasvlak:

• Linksvoor (Flex-zone): Ø ca. 19–20 cm – 1.750 W, Booster 2.000 W
  
• Linksachter (Flex-zone): Ø ca. 19–20 cm – 1.750 W, Booster 2.000 W
  
• Rechtsvoor: Ø ca. 14,5 cm – 1.200 W, Booster 1.600 W
  
• Rechtsachter: Ø ca. 21 cm – 2.100 W, Booster 3.000 W
  

Met de Boosters breng je water razendsnel aan de kook of bak je je pan in korte tijd gloeiend heet. Daarna schakel je terug naar een van de 18 vermogensniveaus voor rustig koken of sudderen. Zo combineer je snelheid met controle in elke kookfase.

Onder de optie My Menu vind je 4 automatische functies: smelten, slow cooking, koken en warmhouden. Daarmee laat je de kookplaat het denkwerk doen – jij kiest de functie, de plaat regelt vermogen en temperatuur. Smelten zonder au-bain-marie, langzaam sudderen zonder aanzetten of warmhouden zonder dat je gerecht verder gaart wordt ineens een stuk eenvoudiger.

De Active Heat-functie verdeelt het speciale kookoppervlak bovendien in drie temperatuurzones – laag, midden en hoog. Verplaats je de pan van het ene gebied naar het andere, dan past de kookplaat automatisch het vermogen aan. Dat voelt alsof je met een klassieke fornuisopstelling werkt (van sudderhoek naar “volle bak”), maar dan in een modern inductiesysteem.

Veiligheid is bij deze kookplaat goed geregeld. Je hebt restwarmte-indicatie per zone, zodat je altijd ziet welke zones nog heet zijn. Daarnaast is er een kinderslot, waarmee je de bediening blokkeert zodat kinderen de plaat niet per ongeluk kunnen inschakelen of instellingen wijzigen.

De kookplaat beschikt over automatische pandetectie: wordt er geen geschikte pan gedetecteerd, dan wordt er niet verwarmd. Haal je de pan weg, dan schakelt de zone automatisch terug. Dat is veiliger én energiezuiniger. Een centrale aan/uit-knop en automatische uitschakeling bij langdurige inactiviteit maken het geheel nog zorgelozer in dagelijks gebruik.

Met de Home Net App maak je van deze inductieplaat een slim kookcentrum. Via je smartphone (Android of iOS) kun je de kookplaat bedienen, een kookcyclus starten, recepten raadplegen en een wekelijkse maaltijdplanner gebruiken. Handig als je even uit de keuken loopt of alvast wilt voorbereiden terwijl je nog aan tafel zit.

De ingebouwde timer per zone en algemene kookwekker zorgen dat je pastawater, rijst of groente nooit meer “per ongeluk” te lang door kookt. Dankzij power management kun je bovendien het maximale vermogen van de kookplaat begrenzen, zodat hij binnen de grenzen van je 2-fasen-aansluiting blijft en je groep niet overbelast raakt als er meerdere zware apparaten aan staan.

Qua design krijg je een zwart keramisch glaskookvlak met een aluminium kader rondom. Dat kader beschermt de glasrand, oogt strak en sluit mooi aan op andere inbouwapparaten met metalen accenten. Het glas is uitgevoerd met CleanProtect-coating, waardoor reinigen met alleen water vaak al voldoende is en vlekken minder snel hechten.

Met een productmaat van 598 × 518 × 54 mm (b × d × h) en een nis van ca. 560–562 × 480–492 × 50 mm past de kookplaat in vrijwel alle standaard 60 cm uitsparingen. Daarmee is het een ideale vervanger voor oudere keramische of inductieplaten, zonder dat je je werkblad ingrijpend hoeft aan te passen.