MIELE 62CM Inbouw Inductiekookplaat

Met FullSurface-inductie biedt de Miele KM 8765 FL Diamond een bijzonder flexibele manier van koken. In tegenstelling tot traditionele inductiekookplaten met vier vaste kookzones beschikt deze uitvoering over één doorlopend bruikbaar kookoppervlak van 570 × 380 mm. Hierop kun je maximaal vier geschikte pannen tegelijkertijd plaatsen, zonder afhankelijk te zijn van vooraf gemarkeerde ronde kookzones. Hierdoor bepaal je zelf hoe je de beschikbare ruimte indeelt. Je kunt bijvoorbeeld twee grotere pannen aan de ene kant gebruiken en kleinere steelpannen op andere geschikte posities plaatsen. Dankzij de elektronische panherkenning worden de gebruikte pannen automatisch herkend en aangestuurd. De individuele bediening blijft daarbij beschikbaar voor iedere herkende pan. Dit maakt het gemakkelijker om tijdens het koken te wisselen tussen verschillende formaten kookgerei. FullSurface is vooral interessant voor huishoudens waarin regelmatig uitgebreid wordt gekookt en waarbij de gebruikelijke indeling van een traditionele vierzonekookplaat te beperkend is.

De DiamondFinish-afwerking is een van de belangrijkste kenmerken van deze Miele Diamond-inductiekookplaat. Het hoogwaardige grafietzwarte glaskeramische oppervlak is voorzien van een speciale afwerking die ontwikkeld is om de zichtbaarheid en het ontstaan van krassen bij normaal gebruik te verminderen. Bovendien is DiamondFinish bijzonder hittebestendig, waardoor het oppervlak uitstekend aansluit op de hoge eisen die aan een inductiekookplaat worden gesteld. Vooral bij dagelijks koken, waarbij pannen regelmatig worden geplaatst en verplaatst, is een slijtvast kookoppervlak een belangrijk voordeel. De donkere kleur geeft de kookplaat bovendien een verfijnde en minimalistische uitstraling. In combinatie met de smalle lichtlijn en subtiele witte bediening ontstaat een ontwerp dat nauwelijks afleidt van de rest van de keuken. Het oppervlak is daarnaast eenvoudig te reinigen wanneer het voldoende is afgekoeld. DiamondFinish maakt de KM 8765 FL daardoor niet alleen een luxe designproduct, maar ook een praktische keuze voor intensief dagelijks gebruik.

De Miele KM 8765 FL Diamond beschikt over vier MultiSlide-schuifregelaars, waarmee je het vermogen van de gebruikte pannen afzonderlijk kunt instellen. Omdat de kookplaat gebruikmaakt van FullSurface-inductie, herkent het systeem automatisch de positie van geschikte pannen. Met de intelligente panherkenning worden de relevante bedieningselementen gekoppeld aan het kookgerei, zodat je eenvoudig de juiste pan kunt selecteren. De bediening beschikt over witte digitale indicaties en nauwkeurig instelbare vermogensniveaus, inclusief tussenstanden. Hierdoor kun je het vermogen gericht aanpassen aan verschillende bereidingen, van rustig verwarmen tot krachtig koken. Ook de Boosterfunctie kan rechtstreeks via de bediening worden geselecteerd. Het voordeel van vier afzonderlijke regelaars is dat je bij meerdere pannen niet steeds door ingewikkelde menu's hoeft te navigeren. De combinatie van MultiSlide en FullSurface geeft deze kookplaat een intuïtieve bediening die zich aanpast aan de manier waarop je daadwerkelijk kookt.

Met de Professionele modus beschikt de Miele KM 8765 FL Diamond over een bijzonder praktische functie voor wie tijdens het koken snel wil wisselen tussen verschillende vermogensniveaus. In deze modus wordt het kookoppervlak verdeeld in gebieden met vooraf ingestelde warmte-instellingen. Door een pan van het ene gebied naar het andere te verschuiven, verandert de toegepaste vermogensstand automatisch. Zo kun je bijvoorbeeld vooraan op hoog vermogen vlees aanbraden en de pan vervolgens naar achteren bewegen om het gerecht rustig verder te laten garen. De vermogensverdeling en de verplaatsingsrichting kunnen worden aangepast aan de gewenste kookwijze. Op deze 62 cm brede uitvoering kunnen in de Professionele modus maximaal drie pannen tegelijkertijd worden gebruikt, tegenover vier pannen bij normaal FullSurface-gebruik. Hierdoor ontstaat een meer professionele manier van koken waarbij je minder vaak instellingen hoeft te wijzigen via het bedieningspaneel. Deze functie is bijzonder handig bij gerechten die tijdens de bereiding verschillende warmteniveaus nodig hebben.

De Miele KM 8765 FL Diamond is volledig M Sense ready. Dit betekent dat de kookplaat kan samenwerken met compatibele Miele M Sense-pannen die over eigen intelligente sensortechnologie beschikken. Wanneer je een dergelijke pan gebruikt, kan het systeem ondersteuning bieden bij het gecontroleerd koken en braden, waarbij temperatuurregeling en geschikte kookprogramma's centraal staan. Dit is vooral praktisch bij gerechten waarbij een nauwkeurige temperatuur belangrijk is of waarbij je overkoken en aanbranden zoveel mogelijk wilt beperken. De communicatie tussen de kookplaat en de geschikte M Sense-pan zorgt ervoor dat de warmteafgifte beter kan worden afgestemd op het geselecteerde bereidingsproces. De KM 8765 FL Diamond beschikt dus over de benodigde ondersteuning voor M Sense, maar de M Sense-sensoren zitten in de afzonderlijke compatibele pannen. Deze slimme pannen worden niet standaard meegeleverd. Ook zonder M Sense-kookgerei blijft de kookplaat volledig bruikbaar met geschikte gewone inductiepannen.

De Lichtlijn geeft de Miele KM 8765 FL Diamond een opvallend elegante uitstraling. Langs het bedieningsgedeelte bevindt zich een subtiele verlichte lijn die het grafietzwarte kookoppervlak accentueert en aansluit op het minimalistische Diamond-design. Wanneer de kookplaat is uitgeschakeld, gaat de lichtlijn vrijwel volledig op in het donkere glaskeramiek. Tijdens gebruik vormt de verlichting een verfijnd visueel onderdeel van de bediening, zonder dat het ontwerp druk of onoverzichtelijk wordt. Via de instellingen kunnen bovendien bepaalde eigenschappen van de lichtlijn worden aangepast. Samen met de witte digitale indicaties en vier MultiSlide-regelaars ontstaat een rustig, modern bedieningsgedeelte. De lichtlijn is daarmee niet alleen een designelement, maar een herkenbaar onderdeel van de hoogwaardige afwerking van deze Diamond-uitvoering. Vooral in een moderne keuken met donkere materialen of een minimalistisch werkblad komt dit ontwerp uitstekend tot zijn recht.